|
|
Bruine Bolletjes Met Rosbief En Appelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 bruine boleltjes
- 35 gr boter
- 4 slablaadjes
- 100 gr rosbief
- 2 zachtzure appels
- 2 zoetzure augurken
- 1 eetlepel gesnipperde voorjaarsui
- zout en peper
- 1,5 eetlepel creme fraiche
Voorbereiding:
Snijd de bolletjes overlangs door. Bestrijk de snijkanten met boter. Belg de onderste helften met de slablaadjes en verdeel daarover de rosbief.
Schil de apels en rasp ze op een grove rasp. Doe hetzelfde met de augurken. Schep appels, augurken en voorjaarsui door elkaar. Strooi er zout en peer over. Schep de creme fraiche erdoor.
Bereidingswijze:
Verdeel de salade over de boleltjes. Vouw de boleltjes net niet helemaal dicht.
|
|
|